Ce potage à la bière accompagne à merveille du pain grillé au fromage gratiné (welsh rarebit). Il est composé de bouillon de poulet, d’une bonne quantité de bière, d’échalotes françaises et de pain rassis. On laisse mijoter les ingrédients et on passe le tout au mélangeur.
Potage à la bière
La gourmandise au bout des doigts !
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