Ce contenu publicitaire est un format conçu par ou pour un annonceur.
Préparation
30 min
Cuisson
50 min
Rendement4 à 6 portions
Se congèleOui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 4
Sans noix
Catégories
Ingrédients
p/u00e2te feuillet\u00e9e<\/a> surgel\u00e9e, d\u00e9congel\u00e9e","uri":"","substitutes":[],"isInFlyer":false},{"id":1158182,"title":"jaune d'oeuf","description":"1\t\tjaune d\u2019oeuf","uri":"","substitutes":[],"isInFlyer":true},{"id":1134281,"title":"eau","description":"15 ml\t(1 c. \u00e0 soupe) d\u2019eau","uri":"","substitutes":[],"isInFlyer":false},{"id":1158183,"title":"sel et poivre","description":"Sel et poivre","uri":"","substitutes":[],"isInFlyer":false}],"description":""}],"preparationGroups":[{"id":147685,"groupOrder":1,"preparations":[{"id":565709,"description":"Dans une casserole, porter \u00e0 \u00e9bullition 500 ml (2\u00a0tasses) de bouillon avec l\u2019os de jambon et les pommes de terre (l\u2019os est ajout\u00e9 pour la saveur). Laisser mijoter \r\n10 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les pommes de terre soient al dente. Retirer l\u2019os. R\u00e9server.","preparationOrder":1},{"id":565710,"description":"Placer la grille au centre du four. Pr\u00e9chauffer le four \r\n\u00e0 200\u00a0\u00b0C (400\u00a0\u00b0F).","preparationOrder":2},{"id":565711,"description":"Dans une po\u00eale, attendrir le poireau dans le beurre. Saler et poivrer. Saupoudrer la farine et bien m\u00e9langer. Ajouter le reste du bouillon (125 ml\/\u00bd tasse), le jambon, le brocoli, le lait et la moutarde. Porter \u00e0 \u00e9bullition. Hors du feu, ajouter le bouillon et les pommes de terre r\u00e9serv\u00e9s et bien m\u00e9langer. Verser dans un plat de cuisson de 28 x 20 cm (11 x 8 po). ","preparationOrder":3},{"id":565712,"description":"Abaisser la p\u00e2te feuillet\u00e9e en un carr\u00e9 de 25 cm (10 po). Couper en 16 petits carr\u00e9s. Recouvrir toute la surface avec les petits carr\u00e9s de p\u00e2te en les faisant se chevaucher et en les \u00e9tirant l\u00e9g\u00e8rement au besoin. ","preparationOrder":4},{"id":565713,"description":"Dans un petit bol, m\u00e9langer le jaune d\u2019oeuf et l\u2019eau. \u00c0 l\u2019aide d\u2019un pinceau, badigeonner la p\u00e2te du m\u00e9lange. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te soit bien dor\u00e9e.","preparationOrder":5}],"description":""}]}">
